Receita Bolinho de Arroz da Sorte

Aprenda agora, eu digo hoje mesmo, a receita de bolinho de arroz que os japinhas acreditam trazer sorte no ano novo.

Veja abaixo os ingredientes, e o modo de preparo do bolinho de arroz da sorte:

Ingrediente:
- Arroz especial para moti, encontrado em lojas especializadas (800g de arroz rendem 20 motis)

Modo de fazer:
Lave o arroz duas ou três vezes e deixe a água escorrer. Enrole o arroz num pano fino – tem que ser mais fino que pano de prato, por exemplo – e cozinhe no vapor por 45 a 50 minutos.

Retire o arroz da panela, desenrole e soque no pilão até ele formar uma massa homogênea. Os grãos devem sumir completamente.

Enrole os bolinhos usando amido de milho nas mãos, para não grudar.